Ở bài viết trước mình đã gửi đến các bạn cách làm bánh gạo sốt kem rồi, tiếp tục ở bài viết này chúng ta cùng đến với món bánh gạo sốt kem nấm nhé. Thêm vị nấm cùng biến tấu hay về màu sắc bạn sẽ thấy cuốn hút với cách làm món ngon này ngay từ khâu thực hiện cho mà xem.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món bánh gạo sốt kem nấm:
- 240 gam bột nếp, 80 gam bột tẻ
- 5 gam muối, 200 ml nước ấm
- 6 lát thịt hun khói, 50 gam nấm tươi
- 50 gam bông cải xanh
- 120 gam kem tươi
- 1 ít tỏi và hành tây băm thật nhỏ
- 1 ít phẩm màu
Các nước thực hiện làm món bánh gạo sốt kem nấm dành cho bạn đây:
- Đầu tiên bạn cho bột ra tô, thêm nước ấm vào từ từ. Vừa thêm vừa nhào cho đến khi thu được khối bột mịn và không dính tay.Đã bao lâu bạn chưa thử một cách làm mới từ bột mì? Để những phút giây thư giãn không còn tẻ nhạt và buồn chán, ngay hôm nay bạn hãy thử làm mới một món ngon góp mặt từ bột mì xem sao nhé.
- Sau khi nhào xong, để tạo màu cho bánh gạo bạn nhào bánh gạo với 1 chút phẩm màu.
Lăn bột thành từng miếng rồi cắt thành các miếng nhỏ, bạn có thể để dài hoặc lăn tròn tùy ý.
- Bắc 1 nồi nước lên bếp, nấu sôi rồi cho bánh gạo vào. Đến khi bánh gạo trong và nổi lên bạn vớt ra tô nước nguội.
- Với các nguyên liệu còn lại:
– Thịt hun khói bạn đem xắt nhỏ.
– Nấm đem cắt bỏ phần gốc rửa thật sạch và xắt nhỏ.
– Súp lơ cắt miếng vừa ăn, rửa thật sạch, chần sơ (nếu muốn).
Nếu bạn yêu thích vị ngon của súp lơ, vậy thì đừng bỏ lỡ món súp lơ xào thịt gà nhé – vừa ngon, giòn đổi vị hấp dẫn mà còn là món ngon giảm cân rất hiệu quả đấy bạn. - Bắc chảo lên bếp, làm nóng chút dầu chiên rồi thêm súp lơ + nấm + thịt hun khói vào đảo đều tay, xào dưới lửa to để các nguyên được mướt, giòn. Thêm 5 gam muối để nguyên liệu xào đặm vị.
Tiếp đến thêm kem tươi, giảm bớt lửa và đun chừng 4 phút.
Cuối cùng là thêm bánh gạo vào chừng đun thêm chừng 2 phút nữa là có thể ăn được.
Woah! Trông món ăn thật bắt mắt và hấp dẫn đúng không bạn! Với món ăn này liệu bạn có nỡ từ chối lời mời khi thưởng thức không?
Và không chỉ cuốn hút ngay từ ánh nhìn đầu tiên, khi ăn bạn sẽ cảm nhận vị thơm thơm, dai dai, dẻo dẻo xen lẫn mềm béo và cả ngọt giòn của nấm và súp lơ nữa.
Còn chần chừ gì mà bạn không bắt tay vào thực hiện món bánh gạo sốt kem nấm ngày ngay hôm nay nhỉ?
Mong các bạn thực hiện thành công!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
